여름철 5대 보양식 종류 및 메뉴 추천

여름 하면 떠오르는 보양식이 몇 가지 있어요. 하지만 늘 똑같은 음식을 먹을 수는 없어요. 가족, 친구, 어른, 직장에서 여름철 보양식으로 먹을 메뉴를 찾아야 하는 경우도 있습니다. 오늘은 여름철 5대 보양식 종류와 메뉴를 추천해 드릴게요.

우리는 왜 여름만 되면 보양식을 찾을까요? 이유는 간단합니다. 더운 날씨에 기력이 떨어지기 때문입니다. 특히 더운 날에 땀을 많이 흘리게 되면 체내 수분과 영양소가 부족하게 되어 탈진하거나 쓰러져 병원에 실려가는 사례도 많이 있어요.

그냥 앉아 있어도 피로와 무기력이 느껴지는 계절이 바로 여름입니다. 이때 기력을 보충할 수 있는 영양소를 보충해 주는 것이 보양식입니다. 때문에 단순히 전통에 의존하는 것이 아닌 합당한 이유가 있는 것입니다.

여름철 많이 찾는 보양식은 2가지가 있습니다. 대표적으로 삼계탕이 있고 두번째로 추어탕이 있어요. 삼계탕은 대추, 인삼, 마늘, 찹쌀 등 몸에 좋은 약제와 음식 재료를 가득 넣고 끓이기 때문에 체력 회복과 기력 보충에 매우 좋은 보양식으로 알려져 있습니다.

추어탕 역시 기력에 좋은 미꾸라기를 주 재료로 만드는 음식입니다. 단백질과 칼슘이 풍부해서 기력을 회복하는데 뛰어난 요리로 많이 찾아요. 깊고 진한 맛을 가지고 있어 맛도 일품인 여름 보양식 입니다.

앞에서 소개한 삼계탕과 추어탕을 제외하고 3가지 보양식 메뉴 추천하겠습니다. 흔하다면 흔할 수 있지만 쉽게 생각나지 않는 것이 여름 보양 메뉴입니다. 

장어 요리는 말하지 않아도 모두가 알고 있는 스테미너 음식 입니다. 여름 보양식으로 손색이 없어요. 장어에는 단백질이 풍부하고 비타민a를 포함하여 우리 몸에 도움이 되는 성분을 많이 포함하고 있습니다. 기력 회복에도 좋고 맛도 좋은 이색 보양식입니다.

해신탕 역시 기력을 회복하기 위해 자주 찾는 보양식 입니다. 해산물과 여러 약재를 함께 넣고 끓이는 음식입니다. 전복과 해삼, 낙지 등 바다에서 얻어 지는 고급 식재료가 들어갑니다. 해신탕은 체력 보충과 피로 회복에 뛰어나고 몸을 따듯하게 해주는 대표 보양식입니다.

전복죽은 아플 때만 먹는 음식이 아닙니다. 죽만 전문으로 판매하는 고급 음식점이 있을 정도로 죽 요리는 고급화 되었어요. 특히 전복죽은 가장 높은 티어를 자랑하는 건강 음식입니다. 비타민과 미네랄이 풍부하고 소화가 잘 되기 때문에 부담 없이 먹기 좋은 여름철 음식입니다.

지금까지 여름철 5대 보양식에 대해서 알아보았습니다. 삼계탕, 추어탕, 장어구이, 해신탕, 전복죽까지 기력을 회복하는 음식입니다. 늘 먹는 음식을 보양식이라고 부르지 않습니다. 무더운 요즘 한번 새로운 건강 음식으로 맛도 챙기고 건강도 챙기시기 바랍니다.